あちちっ、あちちっ=3

なんかチャレンジしてみたくて･･･

時期的に、お手ごろ価格になってきたカツオを
サクで買ってきてもらったので、、、

本場の味を目指し、藁で焼いてみました


　　　あちちっ　　あちちっ

いい感じに表面が焼けてきましたよぉ～～



　　･･･って、金属の串がなくて、竹串を使ったせいだか、、、
　　　　　　　　　　　　　　あぢぢっ　　　あぢぢっ

氷水で〆てスライスした玉ねぎの上に乗せて完成

　　　　やはり、スーパーの “タタキ” とは違いますね

　　　　　　　　　　　　うまいっす

　　　手の毛を焦がした甲斐もあるってもんです(^_^;


焼肉方面は、nobさんに任せて･･･

あんちゃんは、今週も「ジュージュー」できたし
お兄ちゃん達に遊んでもらって、楽しんだことでしょう



　　　　　　nobさんの次回帰国の際にも是非(^_^;

　　　　　　　　　　今度は花火付きがいいですね(^_^)

コメント 2

カツオ良かったですねえ。
又やりましょう、バイク乗りたかったが。。まあしょうがないです。
充電はしたのでwOk
by nobu (2015-05-23 21:36) 

バイクはもったいなかったですね(=_=;
金属製の串、用意しときます！
by すずけん (2015-05-24 08:43)